Thị Trường Trà Sữa Việt Nam Hiện Nay

Hôm nay, hãy cùng Siêu thị điện máy HC tìm hiểu về các loại trà sữa đang có mặt trên thị trường hiện nay khiến nhiều người ưa thích.

Các loại trà sữa được biết đến hiện nay

Các loại trà sữa chúng ta không thể bỏ qua những cái tên quen thuộc và tồn tại trong những năm vừa qua:

Nhắc đến trà sữa trân châu sẽ có 2 loại chính độc quyền hiện ngày đó là: trà sữa trân châu đen và trà sữa chân trâu trắng. Trân châu đen là loại topping khá phổ biến trong những món trà sữa ngay từ khi trà sữa mới xuất hiện trên thị trường nhưng trân châu trắng lại là loại topping mới được làm từ bột rau câu dẻo, bột rau câu giòn hoặc bột năng để nguyên. Trân châu trắng sẽ có vị ngọt và giòn khi bạn cắn vào miếng đầu tiên chứ không dẻo và dai như trân châu đen.

Trà sữa Oreo Cake Cream là các loại trà sữa đặt biệt dành cho những người ưu thích sự béo ngậy và đam mê hương vị Oreo Cake Cream. Bạn sẽ cảm nhận được 3 lớp hương vị độc đáo khi hòa quyện vào với nhau đó là vị ngọt của trà sữa, tiếp theo là vị béo ngậy của lớp cream cheese và cuối cùng là vị đắng nhẹ của bánh oreo thật là hấp dẫn.

Trà sữa trân châu đường đen

Trà sữa trân châu đường đen vẫn gồm nguyên liệu là như trà sữa thông thường. Thông thường trà sữa trân châu đường đen sẽ sử dụng sữa tươi không đường để vị không bị ngọt quá và phù hợp với phần topping gồm trân châu và đường đen. Một điểm nữa khiến giới trẻ mê mẩn trà sữa trân châu đường đen so với các loại trà sữa khác đó là vẻ ngoài bắt mắt của cốc trà với phần trà sữa trắng hòa quyện khéo léo cùng phần đường đen, trân châu đen bên dưới.

Trà sữa khoai môn tuy không phải là thức uống mới nhưng nó vẫn giữ được độ hot với giới trẻ, đặc biệt là vào các khoảng thời gian hè nắng nóng. Trà sữa khoai môn có vị béo béo của sữa, mùi thơm của khoai môn cùng với chút vị chát nhẹ của trà. Thức uống này không quá ngọt và ngậy như những loại trà sữa có kem cheese, vị ngọt thanh mà vẫn có chút béo bùi là điểm cộng lớn nhất của trà sữa khoai môn. Trà sữa khoai môn một số nơi sẽ dùng bột khoai môn để pha chế hoặc có thể dùng củ khoai môn tươi xay lấy nước sẽ nguyên chất hơn. 2 loại topping hợp với trà sữa khoai môn là trân châu đen và trân châu trắng.

Nếu trà sữa matcha là thức uống quá quen thuộc và phổ biến thì trà sữa matcha đậu đỏ lại là sản phẩm mới, thích hợp giải nhiệt dành cho mùa hè nắng nóng. Trà sữa Matcha đậu đỏ về cơ bản vẫn là trà sữa trà xanh với vị chát nhẹ của trà, vị thơm mát của matcha cùng với chút ngọt nhẹ của sữa tươi.

Đặc điểm nổi bật so với các loại trà sữa khác: phần đậu đỏ được xem như topping được rải phía trên bề mặt cốc trà. Phần đậu đỏ này có mùi thơm và vị ngon ngọt đặc trưng, khi uống kết hợp cùng matcha the mát sẽ tạo nên sự hòa quyện hương vị hoàn hảo ở đầu lưỡi.

Sương sáo là loại thạch có tính mát, giải nhiệt cơ thể vào những ngày hè. Thay vì thưởng thức một ly trà sữa truyền thống với trân châu dai giòn quen thuộc thì bạn có thể đổi một loại topping mới kết hợp với trà sữa cũng không kém phần "ngon miệng" đó là sương sáo giòn mềm và thanh mát.

Chia sẻ cách làm trà sữa thạch rau câu siêu ngon tại nhà. Top bột béo pha trà sữa loại nào ngon hiện nay trên thị trường?

Trà sữa hoa đậu biếc là một loại đồ uống độc đáo, mới mẻ hàng đầu. Nó là một sự kết hợp màu xanh tím đẹp mắt kết hợp trà sữa hoa đậu biếc có thể khiến mọi thực khách say mê ngay từ cái nhìn đầu tiên từ ly trà sữa hoa đậu biếc.

Bên cạnh đó, hương vị thanh nhẹ, ngọt dịu cũng rất phù hợp với các tín đồ trà sữa hiện đại.

Các loại trà sữa kể đến trà sữa than tre

Trà sữa than tre là đồ uống đang được các bạn giới trẻ tìm kiếm mua uống, và các chủ quán trà sữa đang tìm kiếm công thức, cũng đọc bài viết sau nào

Các tín đồ trà sữa đang “tìm kiếm” một món đồ uống mới toanh, đó là trà sữa than tre. Với hương vị thơm ngon, màu sắc cuốn hút từ bột than tre, món trà sữa này đã nhanh chóng thu hút sự quan tâm của nhiều bạn trẻ. Thức uống có màu đen huyền bí, đặc trưng của nguyên liệu pha chế là bột tinh than tre.

Trà sữa than tre có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như thanh lọc, giải nhiệt cho cơ thể, trà sữa than tre còn được biến tấu thành các món như trà sữa than tre trứng muối, cách làm như thế nào cùng xem cách làm chi tiết ở link bên dưới nhé.

Như vậy trên đây chúng tôi đã tổng hợp xong các loại trà sữa hiện nay trên thị trường được nhiều người yêu thích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.

Chatramue có hơn 100 cửa hàng trà sữa ở Thái Lan và hơn 40 cửa hàng tại Trung Quốc, Singapore, Malaysia, Hàn Quốc.

Thành lập từ năm 1945, Chatramue ban đầu chỉ là một cửa hàng nhỏ bán trà sữa và cà phê tại thủ đô Bangkok, Thái Lan. Sau này, thương hiệu mở rộng kinh doanh ra khắp xứ sở chùa vàng, với đồi chè và nhà máy riêng biệt.

Chatramue phổ biến đến mức, từ các ga tàu điện, trung tâm thương mại hay các tuyến phố đi bộ, người Thái đều có thể dễ dàng loại mua trà sữa này. Thậm chí, người Việt sang Thái Lan du lịch cũng quen mặt với thương hiệu Chatramue.

Ở Thái Lan, Chatramue có hơn 100 cửa hàng trà sữa. Còn tại các thị trường nước ngoài như Trung Quốc, Singapore, Malaysia, Hàn Quốc, thương hiệu này có hơn 40 cửa hàng.

Điểm đặc biệt của Chatramue là thương hiệu này cam kết các loại trà đều được pha bằng tay, nguyên liệu từ tự nhiên và hương thơm độc đáo. Trung bình, trà sữa ở đây có giá từ 40.000 - 50.000 đồng/ly, cao nhất lên tới 70.000 đồng/ly.

Mức giá mà Chatramue đưa ra được cho là khá sát với sức chi tiêu của người Việt, khi theo báo cáo của công ty thanh toán Payoo, nhóm mặt hàng trà sữa, cà phê, với đơn giá trung bình 40.000 đồng - 70.000 đồng/ly đang được người tiêu dùng rất ưa chuộng.

Việt Nam là thị trường đầy tiềm năng

Thực tế, những năm gần đây, cơn sốt trà sữa đã tạo ra một thị trường gần 3,7 tỷ USD tại khu vực Đông Nam Á. Trong đó, thị trường Việt Nam đứng thứ ba với quy mô hơn 360 triệu USD, tương đương hơn 8.500 tỷ đồng theo Momentum Works.

Theo một đánh giá của công ty nghiên cứu thị trường Euromonitor, thị trường trà sữa Việt Nam có tốc độ tăng trưởng hàng năm khoảng 20% và đã đạt quy mô gần 300 triệu USD từ năm 2017.

Tại Việt Nam, trà sữa đang đứng thứ 2 về lượng người ưa chuộng sử dụng với 23% và hầu hết tập trung vào đối tượng là nữ giới (53%) và người trẻ từ 15 đến 22 tuổi (35%).

Khảo sát gần đây được công bố bởi hãng nghiên cứu Q&Me tại Việt Nam cho thấy, các chuỗi trà sữa dường như đang "hụt hơi" về số lượng so với các chuỗi cà phê như: Highlands Coffee, Trung Nguyên, The Coffee House...

Đặc biệt, giai đoạn 2020 - 2021, trước ảnh hưởng của đại dịch Covid-19, hầu hết thương hiệu trà sữa đều giảm tốc mở cửa hàng mới, hoặc buộc phải thu hẹp hệ thống cửa hàng trên cả nước.

Sau quá trình thanh lọc, thị trường trà sữa Việt Nam hiện nay do một số thương hiệu phổ thông như Dingtea, ToCoToCo, Tiger Sugar và cao cấp gồm Phúc Long, Gong Cha, KOI Thé chi phối.

Điển hình như thương hiệu ToCoToCo sau khi đã có mặt trên khắp 56 tỉnh thành với gần 500 cửa hàng, trong đó có gần 400 cửa hàng nhượng quyền đã phát triển chậm lại.

Khoảng trống này ngay lập tức được lấp đầy bởi một thương hiệu mới là Mixue. Tính đến tháng 3/2022, Mixue có 21.619 cửa hàng trên toàn thế giới, riêng Việt Nam đã có hơn 1.400 cửa hàng. Mixue gia nhập thị trường Việt Nam từ cuối năm 2018, chủ yếu kinh doanh các sản phẩm về kem tươi và đồ uống từ trà thông qua mô hình nhượng quyền.

Và loạt các thương hiệu khác đã đang khai thác thị trường như Gong Cha, KOI, Phê La, Toco Toco, Xing Fu Tang, The Alley. Thoạt nhìn, ngành trà sữa có vẻ đào thải rất nhanh, khi nhiều "tay chơi" từng tăng tốc mở cửa hàng nay lần lượt đóng cửa, nhường chỗ cho tên tuổi mới…

Dưới góc nhìn người trong cuộc, đại diện thương hiệu Gong Cha cho biết thực chất việc "đào thải" ở đây là kết quả của việc thương hiệu đó có đảm bảo hoặc thỏa mãn được những yêu cầu tối thiểu của người tiêu dùng hay không. Ngay cả đối với những thương hiệu to lớn với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành đều cũng phải luôn xem xét lại mọi tiêu chí đánh giá của khách hàng để khách hàng yên tâm và quay lại sử dụng dịch vụ của mình.