Thể Loại Của Hà Nội Băm Sáu Phố Phường
Với nhiều nhà văn, Thăng Long - Hà Nội là một đề tài vô tận để họ thả hồn mình theo ngòi bút. Từ xa xưa, mảnh đất kinh kì Thăng Long đã đi vào những câu ca dao mê đắm lòng người. Cho đến hôm nay và mãi về sau, chắc chắn sẽ có nhiều tác phẩm nữa ngợi ca vẻ đẹp của Hà Nội. Là người Hà Nội, cả cuộc đời sống ở Hà Nội, nhà văn Thạch Lam có cái cảm nhận rất riêng về chốn thủ đô ngàn năm tuổi. Trong tác phẩm “Hà Nội 36 phố phuờng” ông nhìn Hà Nội không qua con mắt của một nhà nghiên cứu, mà qua con mắt của một nhà thơ, một người yêu Hà Nội như máu thịt mình vậy. Tất cả Hà Nội hào hoa và thanh lịch, Hà Nội bình dị mà lại quý phái hiện lên dưới ngòi bút miêu tả đặc sắc của nhà văn. Dưới cái nhìn độc đáo của ông, Hà Nội của một thời hiện ra thật thú vị. Nó thú vị ngay từ những chủ đề mà tác giả tìm hiểu. Từ những quán hàng nổi tiếng với những món ăn chơi của nhà giàu cho đến những món ăn vô cùng bình dân, nhưng dưới ngòi bút của tác giả tất cả vẫn hiện lên đầy quyến rũ. Hà Nội ba sáu phố phường của Thạch Lam dành phần lớn số trang viết về nét văn hoá ẩm thực của người Hà Nội, đặc biệt là các loại quà Hà Nội. Đây là những trang viết đặc sắc nhất của ngòi bút Thạch Lam. Ông cho rằng: "Quà Hà Nội xưa nay vẫn có tiếng là ngon lành và lịch sự. Bao nhiêu ý tốt, tình hay gửi vào trong một chút quà nơi đô hội, món quà đem đến cho khắp nơi vị sành và trang nhã của ba sáu phố phường". Ông khẳng định: "Quà... tức là người". Chính vì vậy, không phải ngẫu nhiên mà ngòi bút của ông miêu tả thật kỹ lưỡng cái cách mà người Hà Nội làm các loại quà và thưởng thức chúng ra sao. Riêng một thứ quà của lúa non là cốm, ông viết: "Cốm là thứ quà riêng biệt của đất nước, là thức dâng của những cánh đồng lúa bát ngát xanh, mang trong hương vị tất cả cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết của đồng quê, nội cỏ Việt Nam". Rồi về cách thưởng thức cốm, ông viết: "Cốm không phải là thức quà của người ăn vội, ăn cốm phải ăn từng chút ít, thong thả và ngẫm nghĩ. Lúc bấy giờ, người ta mới thấy thu lại cả trong hương vị ấy, cái mùi thơm phức của lúa mới, của hoa cỏ dại ven bờ; trong màu xanh của cốm, cái tươi mát của lá non, và trong chất ngọt của cốm cái dịu dàng thanh đạm của loài thảo mộc. Thêm vào cái mùi thơm ngát của lá sen già, ướp lấy từng hạt cốm một, còn giữ lại cái ấm áp của những ngày mùa hạ trên hồ." Trong tác phẩm của mình, nhà văn còn đề cập đến những số phận con người Hà Nội một thời, những con người bình dị mà vẫn toát lên vẻ hào hoa thanh lịch. Từ bà cụ bán xôi, cô Dần bán nước chè cho đến các cô me, tức là những cô lấy chồng Tây, họ dù ở nhiều hoàn cảnh khác nhau nhưng vẫn hiện lên cái phẩm chất đặc trưng của người đất kinh kì kẻ chợ. Rồi thì những phong tục tập quán một thời mà cho đến ngày nay đã lùi vào quá khứ, đã nhạt phai theo năm tháng, tác giả cũng kể ra những trang viết đặc sắc của mình. Còn rất nhiều, rất nhiều điều thú vị không thể kể hết ra ở đây. Dẫu không phải là một tác phẩm đồ sộ, không chọn ra những chủ đề to tát, song cuốn Hà Nội 36 phố phường của nhà văn Thạch Lam vẫn được nhiều thế hệ độc giả đón nhận một cách trân trọng. Đó không chỉ bởi vì tình cảm với một nhà văn nổi tiếng của đất kinh kì, mà trên hết vì đó là tình yêu vô bờ bến với mảnh đất thủ đô ngàn năm yêu dấu. Trong số những người yêu Hà Nội, tôi tin, Thạch Lam là người yêu Hà Nội hơn cả. Chỉ qua một tập tùy bút nhỏ, độc giả đã có thể thấy tâm hồn một Thạch Lam như đồng điệu với Thăng Long cổ kính, ngàn năm văn hiến, tinh tế và thanh lịch đến nhã nhặn, thanh tao. Nhà văn phố huyện Cẩm Giàng đôi khi chỉ cần vài ba dòng, vài ba câu mà gợi được cả hình ảnh về Hà Nội, không phải ở những khung cảnh sôi động, ồn ào, không phải ở những vấn đề xã hội gay gắt mà như một góc khuất lặng lẽ và chỉ người nào yêu Hà Nội lắm mới có thể nhận ra. Với một lối hành văn nhẹ nhàng, thanh thoát, Thạch Lam đã bất tử hóa những cái bình thường, làm rung động con tim người mến thương Hà Nội. Biết bao nghệ thuật trong một bức tranh nhỏ mà sắc nét về Hà Nội yêu dấu. Tác phẩm là lời nhắc nhở chúng ta cần chung tay bảo vệ, xây dựng thủ đô ngày càng giàu đẹp hơn. “Hà Nội băm sáu phố phường” đã thể hiện tấm lòng trân trọng của Thạch Lam đối với văn hoá và quá khứ của Hà Nội. Ai trong chúng ta cũng nên có trong tay cuốn sách - tập bút ký nổi tiếng này. Cuốn sách “ Hà Nội băm sáu phố phượng hiện đang có trên Thư viện nhà trường, rất mong được phục vụ thầy cô và các em. Buổi tuyên truyền giới thiệu sách đến đây là kết thúc Xin chân thành cám ơn sự quan tâm lắng nghe của các thầy cô giáo và các em học sinh. Hẹn gặp lại thầy cô và các em trong buổi giới thiệu sách lần sau!
Với nhiều nhà văn, Thăng Long - Hà Nội là một đề tài vô tận để họ thả hồn mình theo ngòi bút. Từ xa xưa, mảnh đất kinh kì Thăng Long đã đi vào những câu ca dao mê đắm lòng người. Cho đến hôm nay và mãi về sau, chắc chắn sẽ có nhiều tác phẩm nữa ngợi ca vẻ đẹp của Hà Nội. Là người Hà Nội, cả cuộc đời sống ở Hà Nội, nhà văn Thạch Lam có cái cảm nhận rất riêng về chốn thủ đô ngàn năm tuổi. Trong tác phẩm “Hà Nội 36 phố phuờng” ông nhìn Hà Nội không qua con mắt của một nhà nghiên cứu, mà qua con mắt của một nhà thơ, một người yêu Hà Nội như máu thịt mình vậy. Tất cả Hà Nội hào hoa và thanh lịch, Hà Nội bình dị mà lại quý phái hiện lên dưới ngòi bút miêu tả đặc sắc của nhà văn. Dưới cái nhìn độc đáo của ông, Hà Nội của một thời hiện ra thật thú vị. Nó thú vị ngay từ những chủ đề mà tác giả tìm hiểu. Từ những quán hàng nổi tiếng với những món ăn chơi của nhà giàu cho đến những món ăn vô cùng bình dân, nhưng dưới ngòi bút của tác giả tất cả vẫn hiện lên đầy quyến rũ. Hà Nội ba sáu phố phường của Thạch Lam dành phần lớn số trang viết về nét văn hoá ẩm thực của người Hà Nội, đặc biệt là các loại quà Hà Nội. Đây là những trang viết đặc sắc nhất của ngòi bút Thạch Lam. Ông cho rằng: "Quà Hà Nội xưa nay vẫn có tiếng là ngon lành và lịch sự. Bao nhiêu ý tốt, tình hay gửi vào trong một chút quà nơi đô hội, món quà đem đến cho khắp nơi vị sành và trang nhã của ba sáu phố phường". Ông khẳng định: "Quà... tức là người". Chính vì vậy, không phải ngẫu nhiên mà ngòi bút của ông miêu tả thật kỹ lưỡng cái cách mà người Hà Nội làm các loại quà và thưởng thức chúng ra sao. Riêng một thứ quà của lúa non là cốm, ông viết: "Cốm là thứ quà riêng biệt của đất nước, là thức dâng của những cánh đồng lúa bát ngát xanh, mang trong hương vị tất cả cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết của đồng quê, nội cỏ Việt Nam". Rồi về cách thưởng thức cốm, ông viết: "Cốm không phải là thức quà của người ăn vội, ăn cốm phải ăn từng chút ít, thong thả và ngẫm nghĩ. Lúc bấy giờ, người ta mới thấy thu lại cả trong hương vị ấy, cái mùi thơm phức của lúa mới, của hoa cỏ dại ven bờ; trong màu xanh của cốm, cái tươi mát của lá non, và trong chất ngọt của cốm cái dịu dàng thanh đạm của loài thảo mộc. Thêm vào cái mùi thơm ngát của lá sen già, ướp lấy từng hạt cốm một, còn giữ lại cái ấm áp của những ngày mùa hạ trên hồ." Trong tác phẩm của mình, nhà văn còn đề cập đến những số phận con người Hà Nội một thời, những con người bình dị mà vẫn toát lên vẻ hào hoa thanh lịch. Từ bà cụ bán xôi, cô Dần bán nước chè cho đến các cô me, tức là những cô lấy chồng Tây, họ dù ở nhiều hoàn cảnh khác nhau nhưng vẫn hiện lên cái phẩm chất đặc trưng của người đất kinh kì kẻ chợ. Rồi thì những phong tục tập quán một thời mà cho đến ngày nay đã lùi vào quá khứ, đã nhạt phai theo năm tháng, tác giả cũng kể ra những trang viết đặc sắc của mình. Còn rất nhiều, rất nhiều điều thú vị không thể kể hết ra ở đây. Dẫu không phải là một tác phẩm đồ sộ, không chọn ra những chủ đề to tát, song cuốn Hà Nội 36 phố phường của nhà văn Thạch Lam vẫn được nhiều thế hệ độc giả đón nhận một cách trân trọng. Đó không chỉ bởi vì tình cảm với một nhà văn nổi tiếng của đất kinh kì, mà trên hết vì đó là tình yêu vô bờ bến với mảnh đất thủ đô ngàn năm yêu dấu. Trong số những người yêu Hà Nội, tôi tin, Thạch Lam là người yêu Hà Nội hơn cả. Chỉ qua một tập tùy bút nhỏ, độc giả đã có thể thấy tâm hồn một Thạch Lam như đồng điệu với Thăng Long cổ kính, ngàn năm văn hiến, tinh tế và thanh lịch đến nhã nhặn, thanh tao. Nhà văn phố huyện Cẩm Giàng đôi khi chỉ cần vài ba dòng, vài ba câu mà gợi được cả hình ảnh về Hà Nội, không phải ở những khung cảnh sôi động, ồn ào, không phải ở những vấn đề xã hội gay gắt mà như một góc khuất lặng lẽ và chỉ người nào yêu Hà Nội lắm mới có thể nhận ra. Với một lối hành văn nhẹ nhàng, thanh thoát, Thạch Lam đã bất tử hóa những cái bình thường, làm rung động con tim người mến thương Hà Nội. Biết bao nghệ thuật trong một bức tranh nhỏ mà sắc nét về Hà Nội yêu dấu. Tác phẩm là lời nhắc nhở chúng ta cần chung tay bảo vệ, xây dựng thủ đô ngày càng giàu đẹp hơn. “Hà Nội băm sáu phố phường” đã thể hiện tấm lòng trân trọng của Thạch Lam đối với văn hoá và quá khứ của Hà Nội. Ai trong chúng ta cũng nên có trong tay cuốn sách - tập bút ký nổi tiếng này. Cuốn sách “ Hà Nội băm sáu phố phượng hiện đang có trên Thư viện nhà trường, rất mong được phục vụ thầy cô và các em. Buổi tuyên truyền giới thiệu sách đến đây là kết thúc Xin chân thành cám ơn sự quan tâm lắng nghe của các thầy cô giáo và các em học sinh. Hẹn gặp lại thầy cô và các em trong buổi giới thiệu sách lần sau!
Những nét đặc trưng của Hà Nội 36 phường: Kiến trúc, văn hóa, ẩm thực
Những phố phường Hà Nội mang đậm kiến trúc cổ kính, giữ nguyên giá trị của người dân Hà Nội xưa về văn hóa, kiến trúc, làng nghề, ẩm thực.
Phố cổ Hà Nội vẫn mang trong mình những nét đơn sơ, mộc mạc của hàng nghìn năm nay dù các ngôi nhà cao tầng, các trung tâm thương mại mọc lên xung quanh. Dù những con phố lúc nào cũng đông đúc, phồn hoa, nhộn nhịp nhưng chưa bao giờ mất đi giá trị truyền thống nghìn năm văn hiến.
Một số công trình văn hóa kiến trúc lâu đời lâu năm vẫn còn tồn tại đến bây giờ như đình, đền, chùa, hội quán. Điển hình như đền Bạch Mã ở phố Hàng Buồm, được biết đến là một trong tứ trấn của kinh Thành Thăng Long.
Mỗi năm du khách đến thăm quan 36 phố phường rất đông, chủ yếu là khách quốc tế. Mọi người thích thú đi dạo quanh từng con phố, từng chi tiết để cảm nhận nét văn hóa rất riêng người Hà Nội nơi đây.
Dù khu vực phố cổ ngày nay có quy mô thu hẹp so với trước đây nhưng nét đẹp cổ kính vẫn sống mãi theo thời gian.
Du lịch phố cổ Hà Nội ăn gì? Không sang trọng, đẳng cấp nhà hàng, các quán ăn nhỏ ở đây được lòng rất nhiều du khách bởi hương vị thơm ngon ăn một lần không quên.
Gắn liền với những món ăn truyền thống của người dân Hà Nội như bún chả, bún cá, bún đậu, bún thang, bún ốc, bún ngan… Các quán ăn đã có hàng chục năm tuổi, hương vị thơm ngon không lẫn được ở đâu.
Một buổi tối cuối tuần lượn lờ đến 36 phố phường của Hà Nội, du khách có thể thưởng thức một chiếc kem Tràng Tiền hóng gió hay thưởng thức những món bánh mì pate trên đường phố ngắm dòng người vội vàng lướt qua.
Đơn giản hơn, ngồi xuống một quán vỉa hè thưởng thức những món quà chiều dân giã như bánh rán, nem chua rán, bánh giò, bánh khoai, trứng vịt lộn, hộp bánh cốm… chắc chắn sẽ làm say lòng bất cứ ai.
Phố cổ Hà Nội là nơi tập trung của 36 phố phường. Mọi ngóc ngách của phố đều sở hữu không gian, địa điểm vui chơi đẹp, cổ kính, có giá trị văn hóa như:
Địa điểm nổi tiếng của thủ đô Hà Nội gắn liền với truyền thuyết rùa thần đòi gươm báu. Đây là biểu tượng gắn liền với nét đẹp của thủ đô. Đến Hồ Hoàn Kiếm khách du lịch có thể chiêm ngưỡng thêm các kiến trúc như Đền Ngọc Sơn, Tháp Rùa, Tháp Bút…
Khu chợ lớn nhất Hà Nội, các hoạt động tại đây diễn ra vô cùng sầm uất và đa dạng hàng hóa từ đồ ăn, hàng hóa thiết yếu trong cuộc sống, đồ gia dụng.
Tọa trên con phố Hàng Mã nổi tiếng buôn bán các loại tiền giấy, tiền vàng. Ngoài ra vào những dịp lễ tết còn thu hút đông đảo người dân đến vui chơi, check in như trung thu, Noel, tết Nguyên đán… Về đêm con phố lên đen rất đẹp và lung linh.
Được gọi là Bạch mã tối linh từ, đây là một trong nhưng ngồi đên cổ kính, có kiến trúc nguyên sơ còn sót lại của kinh thành Thăng Long nằm ở giữa phố hàng Buồm được xây dựng thờ thần Long Đỗ.
Là một trong 5 năm ô cửa nổi tiếng của Kinh Thành Thăng Long còn sót lại. Trước đây ô Quan Chưởng có tên gọi là ô Đông Hà nhưng để tưởng nhớ đến vị quan Chưởng Cơ cùng binh lính hy sinh thời Nguyễn bảo vệ đất nước nên đã đổi tên ô Quan Chưởng.
Thiết kế của ô rất độc đáo và đặc trưng của thời Nguyễn vọng lâu với 1 cửa chính và 2 cửa phụ. Mái vòm cổng đẹp uyển chuyển.
Là nơi lưu giữ bản sắc dân tộc với các hoạt động văn hóa như chèo, quan họ, xẩm, ca trù,… được thực hiện bởi Hội Nhạc Sĩ Việt Nam.
Chợ quy tụ hơn 4000 sản phẩm khác nhau thu hút rất nhiều người đến mua sắm mỗi tối. Đây là nét đẹp mà không phải chợ đêm nào Hà Nội cũng làm được.
